4672 m² au 20 bis quai de Dampierre, à 10 minutes à pieds de la gare et 4 minutes du centre des congrès, l’hôtel de la Licorne est le premier établissement de son genre à Troyes. Pour John Godin, directeur des opérations de G-Group Corporation, l’enjeu est de recruter du personnel formé pour assurer le service très haut de gamme de ses 54 chambres. «Nous nous adressons autant à une clientèle touristique qu’à des congressistes. Room service, spa, sauna, jacuzzis, bar, fumoir avec cave à cigare, service de voituriers… Pour assurer toutes ces prestations dès l’ouverture de l’établissement, prévue au milieu de l’automne 2022, nous avons besoin d’une bonne quarantaine de salariés».  Avec les équipes de l’agence de pôle emploi Troyes centre gare, les opérations de recrutement ont occupé tout l’été. «Nous avons recruté en priorité les postes de responsables. Un chef barman, mixologue, en charge de la préparation des cocktails, un gouvernant en charge de l’encadrement des femmes et valets de chambre, un responsable spa pour encadrer les activités de massage, les jacuzzis, la piscine et les services associés. Nous travaillons avec Morgane Billat Bienaimmé, notre conseillère de l’agence pôle emploi de Troyes pour pourvoir 25 à 30 postes. Certains postes sont recrutés via d’autres canaux. Notre conseillère a fait un très gros travail et nous avons reçu suffisamment de  CV.».

Les trois quarts des employés, tous en CDI, sont recrutés grâce à un important travail de présélection des candidats. «Ça permet d’éviter les profils incomplets ou hors cadre. Nombres de postes nécessitent une maîtrise de la langue anglaise, seules les femmes et valets de chambre en sont dispensés ». A défaut de diplômes, une expérience confirmée est exigée. Haut de gamme oblige. «Nous avons eu beaucoup de candidatures d’autres départements et même du Canada. Le plus compliqué : trouver deux voituriers. Nous n’avons pas ce profil dans nos fichiers. Nous allons sans doute recourir à une formation auprès de candidats ayant de l’appétence pour l’univers de l’automobile. On peut dire que c’était une opération de recrutement atypique !», souligne Morgane Billat Bienaimmé.  

Un accompagnement sur mesure, totalement adapté à cet établissement de luxe comme le souligne son directeur : «L’aide de notre conseillère a été vraiment très précieuse. Elle sait de quoi elle parle, elle est vraiment très réactive. Elle connaît bien nos besoins et exigences et elle est capable de bien faire coïncider ces éléments avec les candidatures envoyées et de faire le tri. Je recommande aux entreprises, quelle que soit l’activité, de recourir aux services de Pôle emploi !».