Pôle emploi a donné pour mission au youtubeur Florian On Air de partir à la rencontre de neuf artisans du goût. Le but de Florian : vivre une journée type dans la peau des artisans et ainsi faire découvrir leur quotidien avec humour et bonne humeur. Dans cet épisode, Florian part à la découverte du métier de Viktor, pizzaïolo !