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#Métiers de l'hôtellerie-restauration #2 - jeudi 30 juin 2022
FLORIAN ON AIR X PÔLE EMPLOI - LES PASSIONNÉS DU GOÛT - PIZZAÏOLO
Pôle emploi a donné pour mission au youtubeur Florian On Air de partir à la rencontre de neuf artisans du goût. Le but de Florian : vivre une journée type dans la peau des artisans et ainsi faire découvrir leur quotidien avec humour et bonne humeur. Dans cet épisode, Florian part à la découverte du métier de Viktor, pizzaïolo !
PÔLE EMPLOI ET L’UMIH 51 : « À VOTRE SERVICE ! »
Les agences Pôle emploi de Reims et l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie de la Marne, c’est un partenariat qui fonctionne. Depuis 2018, ils multiplient ensemble les opérations de promotion des métiers de l’hôtellerie-restauration. Avec les conseillers Pôle emploi, les adhérents de l’Umih n’hésitent pas à faire découvrir les métiers aux demandeurs d’emploi, à organiser des événements pour recruter. Le 9 mai dernier, de 14h à 20h, le tiers lieu Quartier libre accueillait une rencontre peu ordinaire… « A votre service ! »
STRASBOURG : UNE FORMATION COMMIS DE CUISINE QUI FAIT RECETTE !
Aujourd’hui, dans le bassin strasbourgeois, 13 commis de cuisine font leurs débuts derrière les fourneaux. C’est la conclusion heureuse d’une opération de formation mise en place par Pôle emploi et le centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance pour l’industrie hôtelière (CEFPPA), situé à Illkirch-Graffenstaden, afin de répondre aux besoins colossaux des restaurants en terme de personnel.
THANN, UN ESCAPE GAME POUR DÉCOUVRIR L’UNIVERS DE LA RESTAURATION
Dans le cadre de 68h chrono, série d’actions organisées tous les mois dans le Haut-Rhin sur une thématique précise, les conseillers de l’agence pôle emploi de Thann ont mijoté un escape game pour découvrir l’envers du décor d’un restaurant. Au restaurant L’Auberg’in, le 16 mars dernier, une dizaine de demandeurs d’emploi partent à la recherche des codes de la chambre froide…
RÉCEPTIONNISTE EN HÔTELLERIE
Le métier de réceptionniste en hôtellerie connaît un taux de difficulté de recrutement de 77.6% en région Grand Est alors même que les projets de recrutement sont très nombreux avec 2 310 offres diffusées du 2e trimestre 2021 au 2e trimestre 2022 en Grand Est. 

Lundi 11 juillet 2022 – Pôle emploi Troyes la Chapelle
Découverte des métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Mardi 19 juillet 2022 – Pôle emploi Troyes Centre Gare
Visite du restaurant Le tablier à Troyes dans le cadre d’un recrutement.

Mardi 19 juillet 2022 – Pôle emploi Troyes la Chapelle
Découverte de métiers cuisine et restaurant, avec une action de professionnalisation pour un emploi direct (aide de cuisine, service à l’assiette) ou une poursuite de parcours.

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